天文台酒公子·腾塔堡专题 | 三举世芳华—— The Three Graces

By admin in 天文台 on 2018年11月16日

腾塔堡(Château
Tanunda)始建于1890年,是澳大利亚最老的城堡式酒庄建,也是澳大利亚唯获欧盟肯定的酒堡(Château),1994年改为澳大利亚邦保护历史遗产。
腾塔堡2010年当选国际(伦敦)葡萄酒烈酒大赛年酒庄, 2013年由连年被James
Halliday 评为红色五星酒庄,
2010年从一连7次等捧得柏林葡萄酒奖杯赛年度酒庄。腾塔堡吧每大航空企业供葡萄酒,包括中国南方航空公司、澳大利亚Qantas航空公司、美国航空公司和新加坡航空公司。

塔堡的存在超了三个世纪,创立初期栽种并维护到今日的葡萄园,伴随着世事的更迭,始终用好之措施朝着世人讲述时间的故事。

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十九世纪

九世纪是新力量形成的百年,古老的帝国纷纷终止,强盛的民族开始建立自己之身份。启蒙时期之探索在这个世纪转化成为跟生有关的不错成果,电力的施用、通讯及交通器的换代,以及化学、生物和看病领域的突破,为全人类生存带来的主要变更继续及今日。

在十九世纪的末段十年里,电路首潮以澳大利亚市镇接通、澳洲固第一不良吃电灯的光明照亮;汽油吗首不行成为车辆的动力来自,澳洲土地的广博将不再成为众人外出之顶天立地阻碍。此时,巴罗萨之葡农对当地风俗习惯有矣相当之打听,葡萄的种与葡萄酒酿造已经变成本土的基本点产业,而欧洲的葡萄园正在经受根瘤蚜的肆虐。南半球最老之酒堡——腾塔堡正是在如此的时期里生。

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十九世纪的澳大利亚

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腾塔堡创的1890年,著名画家莫奈创作了知名作品《吉维尼紧邻的虞美人田》

二十世纪

十世纪是布局、加速、上天入地的百年。人们在马上一百年吃既经历了大战带来的毁灭,也感受到科技飞速发展带来的偶发。我们坐前所未有的高效探索着世界:对外场的触碰从速度、高度和广度三只维度迅速壮大,同时采用取得的新知识不断修正我们针对自己之体认与定义;对生命奥秘的辨析则透过对海洋生物遗传的决定上分子生物学的深。

澳大利亚以这世纪面临逐年形成文化系列社会,经济及科技并未休止了发展,人们追求的倒是一直是平和悠闲、接近自然的生活。澳洲葡萄酒好好地折射、凸显出这种在条件及生存方法,成为最好富有代表性的澳大利亚活。腾塔堡酒庄在这一百年被宁静地成长,种植和酿造技术之前行没有中断,新的色为引入,酒堡也以涉了曲的历史之后复出辉煌。

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美国东部时间1969年7月20日午后4时17细分42秒,阿姆斯特朗用左脚小心翼翼地踏上了嫦娥表面,这是人类第一不良登上月球。

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宏伟之舞蹈家邓肯于古典音乐中查获灵感,在二十世纪初开创了现代舞的先河,影响了累累二十世纪的著名艺术家,如安托万·布德尔同罗丹。

二十一世纪

等所处之二十一世纪刚刚仙逝17年,这将凡一个以突破疆域的以回归本源的百年。在三千纪律之开头,一切未来备无可预知,我们能透过计算相对规范预测的恐怕只有天文事件。科技的前行几乎超越了人类自己之设想,但足以一定的凡,在追求速度与精准的而,我们将史无前例地体会到自然的贵重。

腾塔堡底葡萄园始终被我们身为最可不菲的财,是咱的上代和咱们无处的立刻片土地所经历之全体的凝缩与花。无论未来活着呈现出何种面目,我们还将不遗余力让咱的葡萄园保持自然、健康,让葡萄养于及时片土地达到接天地、观山海、看世事变迁,并经酒的长以及甘醇,成为最忠诚之故事讲述者。

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美国科研人员利用激光干涉引力波天文台于去年9月首次等探测到引力波。当半个黑洞被约13亿年前打,两单伟人质量成所传递出底骚动,于2015年9月14日到达地,被地上的精密仪器侦测到,证实了爱因斯坦100年前所举行的预测。现代物理学的开创者和创作者爱因斯坦生让1879年,正是腾塔堡筹备创的年份。

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进二十一世纪,环境成为人类生存遭之重点命题。图为腾塔堡酒庄所当的巴罗萨的纯净自然风景。

为向腾塔堡酒庄逾的及时三个世纪致敬,同时为以巴罗萨葡萄的光明呈现为拥有珍惜自然之人们,腾塔堡酒庄盛产了“三全世界芳华
——The Three Graces”系列葡萄酒。

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《春》(Allegory of Spring),Sandro
Botticelli
1482年,蛋彩·画板,203×314公分,意大利佛罗伦萨,乌菲兹美术馆

于一个漂亮雅静的树林里,美丽端庄的维纳斯在中央,她因休闲幽雅的色等在春的降临。在她右手边的是三个“优美”女神(the
Three
Graces:阿格莱亚、赛莱亚、攸夫罗西尼),右边的一个象征“华美”,中间一个代表“贞淑”,左边一个意味着“欢悦”。三号“优美”女神沐浴在太阳里,相互扶持翩翩起舞,给人间带来生命的乐,她们正是腾塔堡TheThree
Graces系列葡萄酒的灵感来源于。

“三环球芳华 ——The Three
Graces”系列葡萄酒分为涉及白葡萄酒和干红葡萄酒,分别选用腾塔堡高级葡萄园中极神圣的老三种葡萄混酿而改为,是腾塔堡葡萄酒优雅、精致、纯净的超级体现。

其三世芳华干白葡萄酒 2013

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葡萄种类

玛珊,维欧尼,瑚珊。

酿造工艺

酿造这款干白的玛珊及维欧尼均在凉爽的晚上摘自巴罗萨谷之单一园,瑚珊则出自巴罗萨谷海拔较高的尖端葡萄园。每个门类在不锈钢罐中分开发酵,并各发生14%通过9独月的橡木桶酒泥陈酿。

品酒记

其三天下芳华干白葡萄酒是用三栽世界上无比高尚之葡酿造的经文的罗纳河谷搭配。
玛珊的雅与丰满、维欧尼的细致和瑚珊优美的花香和结构感创造出不错和谐之共鸣。口感丰富,充斥香梨、柠檬和核果的芳香,优美动人。

藏建议

可是珍藏至五年还饮用。

老三全世界芳华干吉葡萄酒 2015

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葡萄品种

赤霞珠,品丽珠,美乐。

酿造工艺

手工采摘为小型果箱运送到酒庄的葡萄果实经过除梗,在小型开放式发酵缸中22-28摄氏度环境被平静发酵七上,手工和翻搅;以可编程的全自动压榨设备,在温软压榨过程遭到展开酒渣分离。分离后的各个一样批判次当为夹及澄净之前都让单独成熟三独月左右,最后给分装在尺寸搭配的法国橡木桶中成熟二十单月。

品酒记

老三全世界芳华干吉葡萄酒是故三种植世界上极其高贵的葡萄酿造的藏的波尔多搭配。
典型的馥郁包括黑加仑,雪松木以及小的黑橄榄、胡椒、紫罗兰同拟议。口感上会合了浩如烟海的香味,曼妙而嫣然,与众不同,突出黑加仑果味和烟叶、彩椒、黑胡椒混合在开胃有肉质法国橡木味道表现出无可
否认的幽雅与慷慨绵长的认知。

收藏建议

抱当季享受。精心窖藏五至八年又会生外收获。

是款酒荣获CWSA中国全球葡萄酒和烈酒大奖——双金奖

其一款酒为中华人民共和国驻澳大利亚大使馆特供酒

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打探又多腾塔堡三大地芳华系列葡萄酒

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Crystal Xie 解雪

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